Aktualnie niemal cały świat zmaga się pandemią koronawirusa, zatem także i Polska. Sytuacji nie ułatwia fakt, że dodatkowo jest sezon grypy, a skoro i jesień to i osłabiona odporność. Na szczęście odporność można, a nawet trzeba wzmocnić. Oczywiście nie oznacza to, że nikt nie złapie wirusa, ale zapewne infekcję będzie lepiej się znosić. Zatem poznajcie posiłki poprzez, które wzmocnicie odporność.
Coś prostego dla każdego
Ok, bądźmy szczerzy, nie każdy z nas jest mistrzem patelni, zatem nie każdy z nas dobrze, albo przyzwoicie sobie radzi z gotowaniem. Na szczęście są dania, które przygotuje nawet laik, a rzeczywiście bardzo dobrze wpływają na odporność i znacząco ją wzmacniają. Na pewno w naszej kuchni nie może zabraknąć dań z czosnkiem, który jest niedoceniony i poniekąd często zapominany, a przecież jego właściwości doceniały nasze prababki i uważały, że czosnek jest najlepszym naturalnym lekarstwem. Warto tutaj wspomnieć, że ma wiele witamin. Jest przede wszystkim źródłem witaminy A i C, a także tych z grupy B oraz sodu, magnezu i germanu. Dzięki tak dużej ilości witamin i związków wykazuje działanie nie tylko antywirusowe, ale i antybakteryjne oraz chroni przez chorobami nowotworowymi. Jednak należy zdawać sobie sprawę, że czosnek jest też ciężkostrawny i nie można go spożywać tak na surowo i bez obróbki, zatem nie polecamy Wam częstego chrupania. Ale polecamy Wam za to bardzo smaczną i rozgrzewającą zupę czosnkową. Na samym początku w garnku smażycie cebulę na maśle przez około 10 minut, następnie zalewacie ją około 2 litrami rosołu, bądź też bulionu. W kolejnym kroku dodajecie ziemniaki pokrojone w małą kostkę i czekać aż wszystko się za gotuje. Gdy już zupa będzie wrzeć zmniejszacie gaz i gotujecie ją przez około 10 minut. I teraz najważniejszy etap, czyli dodanie dwóch główek czosnku. Całość gotujecie jeszcze 10 minut, następnie blendujecie i gotowe. Warto dodać odrobinę czosnku niedźwiedziego oraz pieprzu. Zupa nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest też bardzo zdrowa.
Zupa cebulowa wchodzi na stoły
Skoro był już czosnek to nie może w kuchni zabraknąć też cebuli. Także zupa cebulowa jest banalna w przygotowaniu. Tutaj zasady przygotowania są całkiem podobne. Przy czym na patelni podsmażacie kilka większych cebul. Następnie przekładacie je do garnka i zalewacie rosołem bądź bulionem. Całość gotujecie, aż cebula będzie miękka i blendujecie. Oczywiście możecie także dodać kilka łyżek serka mascarpone. Zupę cebulową można podawać z grzankami czy pieczoną bagietką. A skoro jesteśmy przy cebuli to polecamy Wam na kaszel syrop z cebuli, który także jest łatwy w przygotowaniu. Kroicie cebulę i każdą warstwę zasypujecie cukrem. Czekacie około 12 godzin i gdy cebula puści soki, to właśnie ten sok jest syropem. Jeżeli smak Wam nie odpowiada, możecie dodać do niego łyżeczkę miodu.
Regularne i zdrowe posiłki to podstawa
Oczywiście raz w tygodniu warto przygotować czy to zupę cebulową czy czosnkową. Jednak należy jadać także inne i zbilansowane posiłki. Nie można więc zapominać o spożywaniu zup warzywnych czy warzyw na parze. W zbilansowanej diecie nie może zabraknąć ryb czy chudego mięsa. A jeżeli jesteście wege, to tofu oraz większej ilości roślin strączkowych. Do tego posiłki powinny być przygotowywane z mała ilością tłuszczu i to jeszcze nieutwardzanego. To nie koniec informacji, o których trzeba pamiętać, bo musimy jeszcze wspomnieć o tym, że należy jadać regularnie, a posiłki muszą być przygotowywane na bazie najlepszych składników. Jeżeli więc wydaje się Wam to trudne bądź nie macie czasu, to polecamy Wam fit catering. Jest nie tylko zdrowy czy zbilansowany, ale i obłędnie pyszny.
O ruchu zdań kilka…
Na odporność wpływa także styl życia i jeżeli będzie on aktywny, to Wasza odporność będzie większa. Zatem nie należy tylko siedzieć w domu, lecz warto się ruszać. Możecie wyjść pobiegać czy pospacerować. A w domu zamiast spędzać czas przed telewizorem najlepiej poćwiczyć czy nawet potańczyć.
Na odporność wpływa wiele czynników. Oczywiście kluczowe znaczenie ma zdrowa dieta, ale ważny jest też ruch oraz wypoczynek. Zatem należy się wysypiać, w końcu w trakcie snu organizm się regeneruje.
